こんにちは。ほしみです。
前回の続きで、ガモーレマルシェで購入したこちら！
大きな鰻に一目惚れしました。
しかも白焼！ずっと食べたかった。
北川淡水 白焼うなぎ
宮崎県にある北川淡水というところの白焼うなぎ。
豊かな自然の中にある綺麗な水で育った鰻ということで、これは美味しいに違いない。
流水で少し解凍してからフライパンで焼きました。
小顔やのに身はボリューミー。
この鰻めちゃくちゃ美味しかったです。
皮はパリッとしてるけど、身はほんまにふっくら。
わさびと一緒に食べたらより最高でした。
これはまた絶対リピートしたい。
ご馳走様でした！
